Vissza a MEK kezdőlapjára 
Back to the MEK homepage Remete Farkas László
Magyaros és tájjellegű régi leves-változatok

Életmód, gasztronómia/Gasztronómia általában
(leves, magyar néprajz, nemzetiségi néprajz)

A hálózatos verzió megnyitása 
Open the online version
SZERZŐI JOGOK "Abban a kutatók egyetértenek, hogy a leves már régóta ismert és fontos volt a köznépi-paraszti étkezésben. Abban is, hogy a böjti időszakokban (a XI. századtól) nemcsak az egyházhoz közeli személyek éltek ilyen étekkel. Vagyis, a leves már régóta ismert volt a Kárpát-medencében." FÜLSZÖVEG
KATALÓGUS-
CÉDULA
MEGTEKINTHETŐ VERZIÓK: Útmutató a különböző formátumokhoz 
Guide to the different document formats
HTML
 
Word
2047 kbyte
RTF
3091 kbyte
PDF
727 kbyte
PRC
 
DjVu
 
OLVASÓI
VÉLEMÉNYEK
KERESÉS
A MEK-BEN
       
ZIP-PEL CSOMAGOLT VERZIÓK: Útmutató a ZIP file-ok kicsomagolásához 
Guide to the ZIP compressed files
HTML
 
Word
192 kbyte
RTF
166 kbyte
PDF
674 kbyte
XML
 
Egyéb
 
KAPCSOLÓDÓ
OLDALAK
KÖNYVKERESÉS
INFORMÁCIÓ 2017-07-17 FORRÁS
SZÁMLÁLÓ: 169
URL: http://mek.oszk.hu/17000/17073
URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-141995